吃沙茶面、土笋冻、薄饼,在这家餐厅还偶遇锋味地图的谢霆锋,好惊喜

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所属分类:旅游攻略

天数:1天 时间:12月人均:500元和谁:和朋友
作者去了这些地方:厦门八卦楼鼓浪屿

厦门小吃——沙茶面、土笋冻、薄饼、韭菜盒等等,想到这些多会出现的是喧嚣的老骑楼下那些厦门老旧的老字号。

这里专门给大家推荐一家到厦门必打卡的,小吃界的爱马仕-------地道赞。

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位于厦门双涵天地的地道赞,这里看到的是一家最具厦门特色的美食,它装修以金色为主色调,从门口的拱门,到绚丽的灯饰,穹顶高端大气,包间顶上的全金箔贴面,无不尽显奢华。全店的餐具,上至各种碗、碟、刀、叉、筷子,下至餐巾纸,配套全部出至名设计师,八卦楼、凤凰花、三角梅还有鼓浪屿各知名景点都能在其设计中所见,可畏独具匠心,让人赞叹。

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包括菜品做法、菜品摆盘及用餐场所,它是厦门特色的鼓浪屿美食手礼地标店。

这家店还被三大社国际的主流媒体和美国电视台报道过。

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餐前餐厅会按人数上凤梨酥和蔓越莓酥,凤梨酥带着微微的酸甜,里面的凤梨是吃得到的颗粒质感,不愧也是厦门伴手礼的美食地标,甜而不腻,忍不住带份回家和家人分享。

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土笋冻:透亮的果冻状有点小可爱,淋上厦门甜辣椒蘸酱加白萝卜丝和香菜,彩色饱和,沙虫胶质满满,服务员上菜的时候会提醒要趁凉吃,久了土笋冻会化,口感会变。

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闽南薄饼是道极具仪式感的传统菜,单单配菜和配料就多达10几种,又因炒制费时,一般家庭也都逢年过年才有这道菜品的出现。主菜由包菜丝、海蛎、虾仁、三层肉、胡萝卜丝、扁豆丝、笋丝、豆腐丝、干贝等食材先经油炒制入味后备用。薄饼皮用葱白沾上厦门甜辣酱、撒上香菜、海苔、花生贡糖、花生碎、肉松、铺上几大勺的薄饼菜,用薄饼皮包好即可食用。这道菜极有仪式感。可以自己动手包,也可以让服务员帮忙卷。吃沙茶面、土笋冻、薄饼,在这家餐厅还偶遇锋味地图的谢霆锋,好惊喜

沙茶面:来厦门必吃的一道传统小吃。它汤色红亮,以虾味的鲜、沙茶酱味的香、汤头浓郁鲜甜,一碗沙茶面的标配里有手工水面和一块油泡豆腐还有鱿鱼和肉筋等,厦门人外出归来一般都要去吃碗沙茶面才算到家。

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虾面:虾面汤头是鲜虾慢火熬煮出来的虾汤,鲜甜无比,记得一定要点上一碗尝尝,鲜香一少入魂。

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炸醋排

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炸五香条

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还有无比喜欢的炸芋枣

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重头戏来了,就在吃得津津有味时,突然偶遇上来厦门拍摄锋味美食地图的明星谢霆锋,少年时的偶像突然出现那种兴奋尽让老夫的少女心嗵嗵的直扑腾啊,原来明星也爱这家传统的厦门美食餐厅。来张震楼酷照。

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