长滩岛美食攻略 | 吃货的世界容不下排队

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长滩岛美食攻略 | 吃货的世界容不下排队

回想了一下,在国内似乎还没吃过菲律宾菜。

很多城市都有泰国菜餐厅、越南菜餐厅、马来西亚甜品店等等,而菲律宾菜式一直被淹没在了这些东南亚菜式中,以至于去长滩岛之前,以为那边的美食也充满了东南亚香料味,事实却并非如此,短短六天,这里让我们尝到了很多小惊喜。

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菲律宾拥有大小岛屿7000多个,种族与文化也犹如他们的岛屿一样为数众多,所以在饮食上融合了许多东西方的风俗习惯,在食物种类和烹调方法上都反映出多元种族融合的特色。

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如果你搜索过很多长滩岛美食攻略,你一定会看到这些网红餐厅的推荐,比如Smoke牛骨汤、Jonah饮品店、IloveBBQ、CYMA希腊餐厅、YellowCab披萨……不过网红餐厅的一大特征就是饭点时排队的人就会相当多,而每次饭点我们又难忍饥饿,于是便决定另辟一片美食天地。

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相信我,不用为错过网红餐厅的美味而遗憾,因为在长滩岛,无论你挤身于街头小餐馆还是进入高级餐厅进食,都有地道的菲律宾菜以及欧洲菜式供你选择,令你回味无穷。

Gerry`sGrill

特色的菲律宾餐厅

菲式烧烤是最能反应菲律宾当地风情的食物,在长滩岛可以看到很多主打grill(烧烤)的餐厅,作为传统的菲律宾菜,有烤鸡、烤虾、烤海鲜等,可以满足你对于肉类的最大需求。

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我们第一个想到的餐厅是IloveBBQ,白天在D-mall里的逛的时候就经过很多次,不过晚上时间却发现排队盛况是这样的,似乎中国游客偏多。

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这个时候可以考虑Gerry'sGrill,在S1的星巴克旁边,在买咖啡的路上看到了这家店铺,这是当地人很喜欢去的一家餐厅,特色的菲律宾菜,同样主打烧烤。其实人气也不低,不过当下只有10分钟的排队完全可以接受。

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烤鱿鱼应该算是招牌菜,不仅肉质鲜嫩,酱汁还很足,每一口都很入味,稍偏甜倒是让我很喜欢,和国内的铁板鱿鱼明显不一样,这种新鲜感很有一种异域海岛风情味。

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烤鸡肉串,肉质也有鲜嫩,风味和烤鱿鱼一致。在烤的手法和放料上,没有国内的烧烤那么火爆。

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在饮品上,毫不犹豫地点了mangoshake(芒果冰沙),作为芒果控在这里一日三餐都要有芒果才满足,其实在盛产芒果的长滩岛哪家的mangoshake都不差。

Gerry是我们想来第二次的餐厅,不仅是因为合胃口,更是因为这里临窗就可以看到大海。

地址:Station1,Mito'sPlaceBalabag

人均:600比索左右

WokeriaCrabPastaHouse

让你大饱口福的香辣蟹

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还没来长滩岛之前,我们就一直囔囔着一定要好好吃一顿海鲜。所以走进这家店的原因,就是店招上这只红色的微笑大螃蟹。

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店内的墙上也用很多蟹壳做装饰,上面是来自世界各地客人的留言。

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晚上很热闹,有点酒吧的氛围,也有很多酒品可以选择。

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可以叫服务员把蟹壳剪开

招牌菜自然是香辣蟹了,就算不太能吃辣,这个辣度也很好接受。用的是新加坡式的炒法,配合着可口的番茄和辣椒酱,一种香浓的甜辣味。

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爆炒明虾,新鲜的虎虾个头挺大,有好几种酱可以选择:盐和胡椒、奶油蒜泥、酸甜、意大利酱。第一种应该最适合中国人口味,更像油爆大虾的味道。

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在这家我们也点了烤鱿鱼,光看色泽就很诱人了,Q弹的口感很有嚼劲。鱿鱼的内馅还包含了柠檬皮、西红柿、大蒜、洋葱等食材。应该是用外烤的形式,内部的洋葱还有一点生,尝起来有点辛辣。

长滩岛的海鲜一大特点就是很新鲜,听说都是从附近岛屿运送过来了,长滩岛是禁止捕捞的。

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罗马白汁意面,其实这是误点的一道菜,没想味道却出奇的好。在意大利面条上加了鸡蛋、奶酪、培根和黑胡椒。奶酪味很香浓,用来中和一下前面海鲜的油腻也是很不错的。

地址:Station2,D'mall摩天轮旁边

人均:950比索左右

OléSpanishTapas,BarandRestaurant

地道的西班牙海鲜饭

坐下以后才发现这是很多人推荐的人气很旺的西班牙餐厅,因为是下午三点,店内只有一两座客人。想去网红餐厅又不想排队,一定要错开用餐高峰时间。

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大概因为西班牙曾经统治过菲律宾600多年,所以菲律宾的饮食也很受西班牙的影响。餐厅环境在D-mall里算是挺不错的,大家来这里几乎都是冲着海鲜饭来的,至少要等30分钟才能上餐。

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海鲜饭端上来的时候还是挺惊艳的,虾、蛤蜊、青口贝、鱿鱼、鸡蛋、番茄等食材很丰富。服务员很习惯于让客人先拍照,然后再将海鲜饭搅均分盘。

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米饭色泽金黄、颗粒饱满,配着一杯mangoshake再合适不过了。两个人吃一份海鲜饭稍有点多了。

地址:Station2,D'mall

人均:850比索左右

RedCoconut

可以赤脚踩着白沙吃烧烤的餐厅

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每天晚上的白沙滩都很热闹,面朝大海的餐厅都开始往沙滩上摆好桌椅揽客。有时候和菜色相比我们更注重餐厅的环境,这一晚就很想在沙滩上,听着海浪声,看着刺激的火球舞,悠哉的吃一顿。

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点了一份烤肉套餐,这是在长滩岛的最后一晚,没有带相机出来,轻松了很多。

昏暗的灯光用手机拍的食物,没有那么好看,但是味道还是很不错的,烤肉份量也很足。

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踩着细软的白沙吃着烧烤,这样的体验在长滩岛需要有一次。吃完晚饭,再踏着沙滩一路漫步回酒店

地址:Satation1沙滩边上

人均:1200比索左右

Nonie's

一家集小资、安静、美味于一体的餐厅

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这是酒店安排的早餐店,上在一期的长滩岛游记中推荐过我们住的这家酒店,楼下就有好几家餐厅和咖啡馆,也许因为酒店不大,他们索性就把客人早餐安排在了这家店了。

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很喜欢的一种轻工业风的装修风格,在上海有很多这样的咖啡馆和简餐店,明亮又舒适,也是我们在长滩岛遇到的最干净的一家餐厅,很愿意早起来这里享用早餐。

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菜品很绿色健康,虽然清谈但又有特色。我连着三天都吃了同样的套餐,荤素搭配很合适,有点酸的果蔬沙拉很开胃,两颗糖心白煮蛋,让蛋液混着香糯的薏米一起吃,相当美味。

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如果纯属想在早上开胃的话,可以选择一碗谷物水果沙拉,不管是颜色和营养搭配都很讲究。

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最惊喜的是法压壶冲泡的咖啡,和着早餐一起,既不偏酸也不偏苦,只有一口醇厚咖啡香,实在太提神了。

地址:Philipines,AklanProvinceHUE酒店旁边

人均:500比索左右

D'talipapa

受吃货深爱的海鲜市场

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还有一个值得提起的地方,就是当地的海鲜市场,是长滩岛的传统市场,位于S2和S3码头中间,D'mall沿主路往s3方向走路大概15分钟左右,路口处有标示。

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到了以后发现这里不仅售卖海鲜,还汇集了各类海滩用具、廉价首饰、零食、纪念品、服装等店铺。

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很多资深吃货都会特地来自这里挑新鲜的海鲜,然后到旁边的餐馆加工,这样吃海鲜的确比国内便宜很多。

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但需要注意的是,市场里的小黑是相当精明的,所以一定要会砍价,而且是狠命的砍……对此,我和E老师只能大眼瞪小眼,来市场看个新鲜,还是转悠到D'mall的餐厅吃现成的了。

享受美食的时光总是短暂的,就像再灿烂的夕阳眨眼就落下了海平面,幸好明天太阳会照样升起,这边想念的大海,也许什么时候就又来了。

-END-

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