资深吃货的丽江打卡地

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所属分类:旅游路线

天数:5天 时间:4月人均:3500元和谁:和父母
作者去了这些地方:丽江

身为一名资深的吃货,喜欢找寻身边的美食和尝试新鲜的食物,我喜欢吃鱼但不喜欢吃煮鱼,尤其是清汤的,我怕鱼的腥味,很怕那股味,即使尝试过很多家的鱼,煮的,涮的我还是接受不了,知道偶然间来到这家龙继斑鱼庄,我便爱上了涮鱼片,并且是清汤的,他们家为了迎合广大顾客的口味,有清汤的,麻辣的,香辣的鸳鸯锅,但我就爱清汤的,汤味浓香鲜甜,很好喝,鱼片也是涮了还想涮,鲜嫩肥美,还没有刺。据说他们家开了有十多年的,凭着传统的手艺经营着这家老店,在丽江找到专门吃鱼的鱼庄很多,但味道又好的就很少了,他们家口味正宗,地道,鱼是现杀现做的很新鲜,鱼肉处理的很好,没有鱼腥味,吃到的就只有满嘴的鲜味和饱满的肉质,再加上他们家的秘制做法使得鱼汤鲜鲜甜可口,鱼肉肥美爽滑,浓郁香醇,鱼皮鲜香酥脆,食鲜味美,食补养生,很多人会慕名而来,还有明星经常光顾。

资深吃货的丽江打卡地

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我对吃的比较讲究,要求色香味俱全,他们家满足了我所有要求在这里你可以吃绝对新鲜的鱼片,刀工是门艺术,腌制是种手法,活鱼现杀保证了鲜度和味道。做法上极大程度满足了吃货的要求,鱼的种类比较多,有丽江出名的三文鱼,还有比较养生的斑鱼···,菜的种类多种多样,菜品多种多样···可以满足不同顾客的需求。

资深吃货的丽江打卡地

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吃法:涮鱼片刺身一鱼三吃鱼汤鱼头鱼尾带皮鱼片炸鱼皮

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这家店特色的鱼子福袋,一口咬下去满满的鱼子在舌尖跳跃,鲜美味儿甜,超爽!

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除了火锅,还有各种各样的小菜,可以满足广大顾客,所谓是色香味俱全。例如丽江特色的凉拌小野菜蜜汁叉烧耗牛干巴油炸鸡翅肉类拼盘炒时蔬小野鸭等各种炒菜

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耗牛干巴,感受高原的耗牛肉带来的口感浓郁香酥,尝到牛肉最原始的味道。

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香酥鸡翅,外酥里嫩带有一点点辣椒的味道,一点点芝麻的香味

资深吃货的丽江打卡地

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丽江特有的野菜,吃最原始,最绿色,最健康的小菜,感受大自然的馈赠

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卤味拼盘,秘制的卤汁赋予肉最美的搭配,独特的蘸料,感受味蕾的满足

也可以吃火锅时配上点小酒,来几碟小菜,味道好极了,三五好友在一起吃的是味道,玩的是气氛。

店内装修简约中带点古朴,室内通风设施不错,包间众多,场地很大,桌位很多。

资深吃货的丽江打卡地

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这里教广大吃友,吃鱼的方法,不仅味道棒,花样多,吃法独特,还有营养。

吃鱼三部曲:1.喝汤,感受文火慢炖的鱼骨汤,配上枸杞等养生材料,温补养生

2.涮鱼片,0.5mm的鱼片,易熟,无刺,爽口肥美,配上秘制蘸料,原汁原味

3.下配菜,吃完鱼肉可以吃点素菜补充维生素,或者其他肉类补充蛋白质,进行全方位补身。

资深吃货的丽江打卡地

这是我目前来到丽江吃到最好吃,最地道,最满意的涮鱼片,口味清淡还有营养,鲜甜爽口,鱼片让人涮了还想涮,鱼汤喝了还想喝,强力推荐丽江的这家龙继斑鱼庄,让你感受鱼的魅力。

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